通讯员 顾大鹏 记者 邢丁
连日来，迁西县王春怀板栗专业合作社负责人王清林每天一大早就会来到汉儿庄乡张庄子村的千亩栗园，查看板栗长势。眼下正值板栗采摘时节，迁西县的栗农们正忙着到地里采收。
迁西是中国板栗之乡，唐山市内唯一的纯山区县。多年来，迁西县十分重视板栗标准化生产，做大做强迁西板栗特色产业，2019年，迁西板栗产业产值超24亿元。
从1993年起，迁西县创新性提出“山顶青松戴帽、山间板栗缠腰、山脚瓜果梨桃”的“围山转”人工造林新模式，大大提高了板栗产量。同时，果树专家们走村入户，讲解人工嫁接新技术，科学化管理让栗树两三年就结了果。县乡干部及时制定政策，把种植栗树作为全县治穷致富的翻身仗来动员部署。栗农尝到了甜头，过去没人瞧得上的荒山野坡开始被抢着承包，人均种树达百棵以上。
为了让栗农抱团发展，迁西县不断健全“板栗龙头企业+板栗专业合作社+板栗基地+栗农”的组织体系，不断引导合作社、龙头企业研发新品种、推广新技术、开发新产品。在板栗（栗蘑）深加工方面，除传统的糖炒板栗外，开发出了充氮小包装板栗仁、冷冻保鲜板栗仁、板栗罐头、栗粉、栗糕、板栗月饼等初级加工产品20余种，以及板栗露饮料、板栗粥等一系列深加工产品。近3年来，迁西累计投入科研专项资金1000多万元，研发出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等科技含量较高的延伸产品，推动了板栗剩余物循环利用、全值利用。“迁西板栗”系列产品已销往国内200多个城市。
小板栗闯世界的路越来越宽广。在迁西，板栗早已超越了食用的内涵而成为一种文化，不仅能吃，还能住、能玩、能制作手伴礼品，在勤劳智慧的迁西人手中，板栗的产业链条还在不断延伸。
来到被誉为“中国板栗第一村”的迁西汉儿庄乡杨家峪村，郁郁葱葱的栗树间12幢树屋掩映其中，住在树屋中，伸手可摘栗花，夜晚可观星辰，品香气四溢的以栗子、栗蘑为原料的农家美食，一起在栗乡体验“以栗为食、择树建屋”的生活。这里，就是被很多有着乡村情怀和田园梦想的人喜欢的归巢部落。“最美森林民宿”全国仅有5家，而归巢部落是北方唯一一处，其独特的体验越来越受到年轻人和亲子家庭的追捧。
以板栗产业为核心，打造全国特色农业和休闲农业知名强县，这也是迁西县在板栗产业发展上提出的新目标。今年，迁西县又出台了《迁西板栗产业集群示范建设方案》，巩固迁西作为全国板栗产业的优质板栗生产中心、加工仓储中心、技术研发推广中心、文化引领中心、价格形成中心的地位。预计到2025年，实现板栗常年产量10万吨，板栗产业综合产值30亿元，栗农人均板栗年纯收入5000元以上。
《河北经济日报》（2020年9月10日06版）
