蒲公英属菊科多年生草本植物
头状花序
种子上有白色冠毛结成的绒球
花开后随风飘到新的地方孕育新生命
在乡野田间，蒲公英随处可见，这种常见的“野草”是一种药食同源的植物。尤其立夏后的蒲公英经过晾晒后，泡水喝，养生功效更佳！
唐山市中医医院药学部中药师张文龙介绍：很多人在春天会挖蒲公英，晾干后储存起来，想喝的时候就拿出来泡水。其实蒲公英是一种中药，其食用价值和药用价值都较高，一些健康的人也经常用蒲公英泡水喝来养生。就药性来讲，蒲公英性寒，味苦、甘，归肝、胃经。
蒲公英泡水喝对身体有哪些好处呢？
◆清热解毒
蒲公英被称为下火草，有清热解毒之功效，可以改善肝火和胃火。如果发现有因之引起的口苦、口臭、失眠多梦、面目红赤、眼干的情况，这个时候用蒲公英泡水喝就能轻松解决了。
◆消肿散结
蒲公英泡水喝能通乳，可用于乳房红肿疼痛，乳汁排出不畅，为治乳痈之要药。
◆抑菌消炎
蒲公英中的杀菌消炎的效果也挺不错，它能够抑制伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌，经常用蒲公英泡水喝还可以清除身体其他多种细菌的干扰，保障机体的协调，避免出现细菌引发的炎症反应。
◆利尿通淋
蒲公英还被称作“尿床草”，实际上就是说蒲公英有很好的利尿功效，对于尿道炎、膀胱炎、盆腔炎、急慢性肾盂肾炎等也有辅助治疗作用。
◆美容养颜
蒲公英的叶子中含有蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，而蒲公英的花朵还具有去除雀斑的作用。女性经常喝点蒲公英水还可以美容养颜哦。
蒲公英泡水喝的三大禁忌
▲脾胃虚寒者不能喝
蒲公英偏寒性，容易宫寒的女性和脾胃虚寒者不要服用用，避免加重脾胃的负担，还可能会产生一些副作用。
▲过敏体质者不能喝
每个人的体质各不相同，有些人在服用蒲公英茶之后会出现异常，甚至会出现典型过敏症状，比如荨麻疹的症状，如此不可再食用蒲公英。
▲别喝凉的蒲公英茶
蒲公英茶最好要趁热喝，因为蒲公英性寒，蒲公英泡水要喝温热的，放凉之后便寒上加寒，饮用后会导致腹泻就最好不要再喝了。
蒲公英泡水喝的方法
方法一：单方泡水
取1茶匙干蒲公英叶或者根茎，加入500ml烧开的水冲泡代茶饮，即可。
方法二：搭配方泡水
取蒲公英根，搭配重瓣赤玫花。重瓣赤玫花，是一种野生的小玫瑰，性质温和，可中和蒲公英寒性，这样搭配，更适合怕冷的女性饮用。
