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秋季蟹肥柿子甜 两者不要同时吃

http://www.hebei.com.cn 2013-11-04 10:38 长城网
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  深秋,螃蟹和柿子两种美味大量上市,人们在大快朵颐的同时,如果稍不注意,就会给自己带来麻烦。

  10月26日,市民王女士参加朋友婚宴,其中有一道菜就是大螃蟹,王女士吃了两个。饭后王女士回家休息,看到妈妈买的柿子红艳诱人,忍不住吃了两个。之后,王女士突然觉得胃里不舒服,接着就开始出现呕吐、腹泻等症状,家人将其送往医院检查后发现,竟是吃螃蟹和柿子惹的祸。

  医生告诉王女士,柿子与螃蟹“相克”的说法在《本草纲目》里就有记载,“凡柿同蟹食,令人作泻。”由于蟹肉的蛋白质含量较丰富,而柿子含很多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸后容易凝结成硬块,积在胃肠里会影响人体的消化功能,出现腹痛、呕吐、腹泻等不良反应。

  王女士躺在病床上,后悔不已地说:“早就听老人说这两种东西不能一起吃,我以为这都是些没有科学根据的说法,没想到还真就吃出了毛病。”

  螃蟹和柿子不能同时吃,对于那些特别喜欢吃螃蟹和柿子的人来说,有没有什么好方法既能让他们大饱口福,又不损害身体健康呢?医生建议,螃蟹通常是在午餐或晚餐时吃的,饭后两个小时再吃柿子,就相安无事了。

关键词:螃蟹,柿子

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稿源: 唐山晚报
责任编辑:邢丁