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唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节开幕

来源: 长城网  作者:杨雨熹
2018-09-28 16:32:00
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唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节开幕现场。记者 杨雨熹 摄

  9月28日,唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节在曹妃甸开幕。延续“唐山周末”系列活动的办节理念,曹妃甸国际河豚美食节围绕“寻味河豚王,美食曹妃甸”,开展万人点赞河豚宴、十里海河豚小镇垂钓大赛等10余项节庆活动。据悉,此次河豚节将持续11天,至10月8日闭幕。

唐山市委常委、曹妃甸区委书记孙贵石宣布“唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节”开幕。记者 杨雨熹 摄

  金色九月,稻香鱼肥。连日来,来自全国各地的游客们抵达曹妃甸,共赴国际河豚美食节。开幕式上,中国水产流通与加工协会副会长姚福忠代表协会为曹妃甸区授牌“中国河豚之乡”。唐山市委常委、曹妃甸区委书记孙贵石宣布“唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节”开幕。

中国水产流通与加工协会副会长姚福忠致辞。记者 杨雨熹 摄

  姚福忠在致辞中表示:“曹妃甸是中国最早养殖红鳍东方鲀的地方,曹妃甸区既是中国河豚鱼之乡,又是亚洲最大的河豚鱼养殖基地,80%以上远销日韩。开展河豚美食节庆活动具备先天优势,相信“曹妃甸河豚鱼”这块金字招牌一定能够越来越亮”。

游客品尝河豚。记者 杨雨熹 摄

  据介绍,曹妃甸所产的红鳍东方鲀是国家农业部和食药监总局发文允许食用的海水河豚。生长期更长,个头更大,体重更重,味道更加鲜美,营养更加丰富,是名副其实的“河豚王”。曹妃甸土池养殖产量占全国90%以上,鱼苗产量占全国60%以上,年产河豚1000吨,80%以上远销日韩。

日本下关唐户鱼市场株式会社专务副社长乡田祐一郎致辞。记者 杨雨熹 摄

  从日本专程赶来,参加开幕式的日本下关唐户鱼市场株式会社专务副社长乡田祐一郎表示:“在下关,河豚的发音和幸福吉祥相同,河豚鱼也是‘幸福鱼’。每年我们都会从曹妃甸进口大量河豚鱼,这里的河豚个头大,味道鲜,肉质嫩,非常受日本市场的欢迎”。

  曹妃甸河豚文化节,美食是招牌,文化是底蕴。围绕美食话题,曹妃甸举办“万人点赞河豚宴”活动,又分为河豚鱼烹饪展示、特色小吃展示、曹妃甸的各大餐饮企业推出河豚主题菜肴,满足群众和游客的“味蕾”;围绕文化主题,曹妃甸举办曹妃甸旅游推介会暨图书《河豚之乡曹妃甸》、动漫宣传片《河豚王》发布仪式,活动其间还将持续举办京津冀非遗展演、河豚文化艺术展、文创作品和旅游商品展及曹妃甸农产品展等多项内容。

美味的“曹妃戏豚王”。记者 杨雨熹 摄

  曹妃甸国际河豚美食节独特的创意,吸引了来自全国各地的朋友。来自北京自诩“吃货”的卢刚第一次吃到名厨烹饪的河豚宴:“各色菜品都体现出了河豚的鲜和纯,太好吃了!。”北京旅游协会会长徐经仪表示:“曹妃甸国际河豚美食节体现了唐山市促进文化旅游产业高质量融合发展的新理念”。

曹妃甸河豚。记者 杨雨熹 摄

  目前,曹妃甸的经济增长呈现量增质升的良好势头。今年上半年引入贸易企业52家,注册贸易额55亿元,同比增长439%;中国五矿曹妃甸国际矿石交易中心等171个投资亿元以上重点项目,年内完成投资535亿元。曹妃甸全年预计GDP达到476亿元,同比增长8%,全部财政收入达到117.7亿元,完成全社会固定资产投资760亿元。

关键词:曹妃甸,河豚,开幕式,水产,美食责任编辑:张光明