2018年9月17日，“唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节”新闻发布会在唐山市人民政府新闻办公室召开。
唐山，山海资源辉映，人文历史厚重。近年来，市委、市政府高度重视旅游业发展，以供给侧结构性改革为主线，积极适应从高速旅游增长阶段转向优质旅游发展阶段的新形势，高起点谋划，高站位推动，高端化发展，大力实施“文化+”“旅游+”战略，着力推动文化旅游产业融合发展，全面提升“唐山周末”品牌形象，唐山已经成为京津冀聚焦、海内外关注的旅游市场新热点。
今年以来，唐山市成功举办了皮皮虾海鲜节、第二届旅游产业发展大会、第三届中国国际房车旅游大会等一系列活动，唐山知名旅游目的地形象不断鲜明。
“唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节”，将于2018年9月28日至10月8日在主会场曹妃甸区多玛乐园景区外大厅举办，同时设有分会场38个：曹妃甸区十里海河豚小镇、渤海国际会议中心，全市各县市区36家重点餐饮企业。
“唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节”由中国水产流通与加工协会、曹妃甸区人民政府、唐山市商务局、唐山市旅游局主办，曹妃甸区多玛乐园景区、唐山市饭店与餐饮行业协会、曹妃甸区十里海养殖场、唐山海都水产食品有限公司、曹妃甸区天正水产有限公司、曹妃甸渤海国际会议中心承办，唐山惠民旅游一卡通协办。
本次大型唐山本土河豚文化美食节活动，以“寻味河豚王，美食曹妃甸”为主题。其目的在于宣传推广“唐山周末 放飞你我”旅游品牌，深度挖掘河豚美食文化内涵，做大“河豚经济”，全力培育曹妃甸“中国河豚（红鳍东方鲀）之乡”特色品牌和消费热点，丰富我市的饮食文化资源，展示传统和创新饮食精华。重点推介曹妃甸区多玛乐园景区和十里海河豚小镇特色旅游项目。发展旅游＋美食，聚集城市人气，满足群众需求。
本次推出的“唐山周末.曹妃甸国际河豚美食节”应该说，是落实“唐山建设国际化滨海城市”战略的重要举措。通过文化+、旅游+，多业态融合，美食与景区完美结合，张扬我们的美食文化；通过广大游客朋友，传播我们的地域特色、精品景区，促进外贸出口、拉动社会消费。
美食节期间，将在曹妃甸组织“万人点赞河豚宴”、曹妃甸旅游推介会、京津冀非遗展演、中外河豚烹饪技能交流大会、养殖河豚团体标准审定会、一品曹妃甸·花式河豚美食烹饪擂台赛、十里海河豚小镇垂钓大赛、文艺曹妃甸·河豚文化艺术展等活动。在我市其他各县(市)区，也将同步举行主题餐厅活动。据唐山市旅游局副局长张洪江介绍，本次美食节有三大亮点：
一是立足打造唐山本土规模最大的河豚文化美食节，活动主会场多玛乐园景区外大厅内设置100个展位，分5个主题活动区，以国内外餐饮界名店烹饪大师打造河豚鱼盛宴为主，汇集了唐山本地特色小吃和国内、国际特色美食。辅以河豚文创艺术展、特色旅游商品展以及现场曹妃甸旅游美食宣传推介活动，十一期间为京津冀游客提供一场视觉和味觉上的盛宴。
二是活动期间提供更多惠民措施，游客参与即享福利，如：赠送多玛乐园景区门票、河豚免费品尝券、美食通吃券、代金券及唐山惠民一卡通等，同时多玛乐园景区推出活动期间门票优惠政策，唐山惠民旅游一卡通现场推出“感恩回馈，惠民福利大放送”活动，同时2019年唐山旅游惠民一卡通（年卡）也将在唐山旅游惠民一卡通微信公众号微商城开始线上发售。
三是活动范围广，内容丰富多彩。活动期间，全市各县市区36家重点餐饮企业，每家都要推出河豚主题菜肴和相关促销活动，营造河豚美食节氛围。多玛乐园景区、十里海河豚小镇为游客准备了极具吸引力参与性强的互动体验旅游项目。
