日韩是以吃海鲜为主、肉类为辅的国家，又都有着吃河豚鱼的习俗，但养殖成本非常高，曹妃甸的技术和养殖成本，成为了河豚鱼养殖出口的优势，所以很早时候曹妃甸就从日本引进了天然的受精卵，在当地进行了孵化养殖。
曹妃甸养殖的河豚鱼又名红鳍东方鲀，每年清明节前后，大多鱼类会从大海回游到江河入海口，进行产卵繁殖。曹妃甸是天然的入海口，每年都有野生河豚鱼来附近海域泥沙地带产卵，鱼类卵生繁殖对水质、温度、地表泥沙附着物等环境要求属于天性的溯源习性，所以从原生地方面，曹妃甸的河豚鱼优势在地亲、水亲的双重性，加上在人工养殖过程中投喂的天然鱼虾类为饲料，养殖过程中从不使用违禁药品，出口企业一直本着诚信经营的服务理念，这都是让国外客户认可曹妃甸河豚鱼的优势。
曹妃甸人从上世纪90年代起开始做河豚出口生意， 1996年，周玉杰在原唐海县的国营柏各庄农场进出口公司工作，时任水产部经理，那时只有八里滩、十里海在养殖河豚鱼，开始是通过海上活鱼船，装运活鱼发往日本，后来才有冰鲜、冷冻去脏等加工方式，出口到日本、韩国。
在1998年9月，日本玛鲁哈株式会社驻大连办事处的代表韩伟，来当时原唐海外贸办公楼谈业务。日本属于情报式订单业务，对产品的品质、鲜度、数量要求极其高。从1988年一直从事出口水产加工的周玉杰对质量的要求非常严格，由于之前有过与该会社做空运活车虾出口的成功经历，双方信任度均很高。当月周玉杰就组织生产了5吨的冰鲜河豚鱼，由天津新港，通过集装箱海运发到了日本下关唐户鱼市场进行了拍卖。
谈及三十多年水产品出口从业经历，周玉杰表示：其实我们公司就是中间贸易商，我最大的感受就是——无论信息不对称的买卖时代，还是互联网信息透明的当下，做出口业务就是如何做人，必须建立在以服务思维基础之上，以质量求生存，诚信谋发展。养殖户和国外客户同时满意的程度决定了我的价值！
口述：周玉杰
曹妃甸区和信农副产品加工厂厂长，多年从事河豚加工及出口销售。
