开平区市场监督管理局执法人员正在检查市场。赵晓楼 摄
长城网唐山讯（赵晓楼 记者 杜宇昕）国庆节即将来临。为保障人民群众节日期间饮食安全和身体健康，9月中旬以来，唐山市开平区市场监管局组织各分局和相关部门执法人员严把生产、餐饮、流通、投诉“四关”保障节令性食品市场安全。
严把食品生产环节关。执法人员重点检查辖区内食品生产企业的原料库、生产加工控制过程、包装运输、成品质量检验以及市场主体资质、从业人员健康证、进销货台账、食品添加剂等环节的各项制度的落实情况。要求生产者严格按照食品安全相关法律法规开展生产经营活动。
严把食品流通环节关。执法人员检查超市、食品蔬菜市场和食品店等，对节日消费的生鲜肉、肉制品、酒水饮料、糕点、乳制品等消费量大、易腐败变质的食品进行专项检查。同时还检查食品经营主体资格、食品标签标识、食品进货来源、产品检验报告等方面情况，严防假冒劣质、过期变质、“三无”食品等流入市场。规范食品经营者经营行为。
严把餐饮食品安全关，执法人员深入饭店、餐馆、学校和托幼机构食堂等服务单位，重点检查食品原料采购索证索票、添加剂专人管理、食品安全检测及餐厨卫生等各项制度的执行情况。
畅通食品消费投诉举报关。为维护群众食品消费合法权益，该局向群众公布12315、12331投诉举报电话，并安排人员负责接收投诉电话，及时解答群众咨询和调节食品消费纠纷，维护消费者合法权益。
截至目前，共检查经营户73户次，对存有卫生环境较差，食品加工和销售人员未佩戴健康证等11个问题当即进行了整改。检查还在进行中。
