猪肉价“跌跌不休”养殖业面临调整

　　从12.48元到11.51元，不到一个月，河北省猪肉(精肉)平均价格每斤跌了近1元钱。猪肉价格的持续下降，也拉低了生猪价格，全省生猪收购价格已跌到每斤平均6.02元，创下11个月来的新低。同时，猪粮比价已连续4周低于6∶1的盈亏平衡点，进入蓝色预警区。一些养殖户表示，由于生猪价格低迷持续时间较长，目前一头猪亏损已达200多元，部分养殖户已经深度亏损。

　　“猪粮比价”对于普通百姓来说是个很抽象的概念，他们最直观感受的是市场上猪肉价格的高低变化。

　　3月13日上午，在省会北国超市谈固店，一位市民告诉记者：“现在吃猪肉比吃蔬菜便宜，刚刚买的五花肉一斤才7块多钱，比豆角还便宜。”一些市民表示，猪肉价格一斤不到10元钱，便宜得有些不可思议。而一些猪肉销售商则表示，虽然价格越来越低，但销量却明显减少。

　　猪肉价格“跌跌不休”让养殖企业倍感煎熬。武安市智涛源林牧有限公司是一家大型养殖企业，负责人姚鸣岐表示，目前管理较好的大型养殖企业猪粮比价已经处在盈亏临界点上，而对于一些中小规模养殖户或育肥猪场来说，饲料、人工、防疫等养殖成本不断提高，收购价格持续降低，双重压力下一头猪大概要亏损200多元，甚至更多。

　　省物价局价格监测中心提供的数据显示，本周(3月6日至12日)全省猪肉平均价格(每500克)11.51元，同比下降9.8%。同时，生猪和仔猪价格也一再延续降势，本周生猪价格全省平均每斤6.02元、仔猪10.36元，同比分别下降14%和17.7%。

　　省物价局相关人士表示，我省生猪价格从去年5月开始触底反弹，去年8月至今年1月价格相对平稳，保持在每斤7.5元左右。进入2月，随着消费需求的减少，生猪价格一路向下。特别是近一个月，猪肉和生猪价格跌幅更是逐周加大。从采集的数据看，全省猪肉平均价格(每500克)2月20日至3月12日下跌了0.97元，而生猪价格也下跌了0.45元。

　　有业内人士认为，猪肉价格持续走低，其原因最主要的是生猪养殖企业相对较多，育肥待售的生猪货源较为充足；其次，春节过后，短期内生猪需求明显减少。双重影响导致生猪收购价格持续下降。相关部门的统计数据显示，2013年底，我省生猪存栏1932.9万头，出栏3452万头，同比分别增长4.6%和1.6%，能繁母猪存栏197.2万头，同比增长0.8%，占生猪总存栏的比例为10.2%。这表明目前我省生猪存、出栏都在小幅增长，能繁母猪保有量较大。

　　据了解，2月19日，国家发改委宣布，已会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，防止生猪价格过度下跌，以稳定生猪生产，维护养殖户利益。但此番收储真的能够提振猪市吗？姚鸣岐认为，国家收储只占猪肉产量的极小部分，因此收储政策的主要意义在于稳定猪价，对提升猪价效果极小，市场的事还是要靠市场来解决。养殖企业应该根据市场价格变动情况，合理调整养殖结构，提高养殖技术，应对市场波动。

关键词：猪肉降价,物价局,经济