玉田县市场监管局执法人员在玉田一中食堂检查。
“食堂用油一定要看准保质期，确保食用安全，工作人员一定要持健康证上岗，食堂也要定期组织工作人员进行体检。”玉田县市场监管局执法人员杨建军边检查边叮嘱玉田一中食堂管理员。
新学期伊始，为守护广大师生饮食安全，防范校园食品安全事件发生，玉田县组织市场监管部门开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动。在全县范围内深入开展了校园食堂食品安全专项检查和全覆盖监督抽检，全力护航春季开学“第一餐”。
截至目前，本次专项行动共检查学校食堂156家，重点对学校食堂食品经营许可证、食品安全管理制度、从业人员健康状况、食品原材料进货查验及保质期、食品留样、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等情况进行了全面检查，并以现场提问的方式对食品安全管理人员进行了考核。同时也对校园食堂食品安全进行监督抽检。
针对检查过程中发现的问题和隐患，执法人员现场提出了整改方案，严格督促限期整改落实到位，全力保障广大师生食品安全。（叶剑宇 韩珊）
