供应小份菜、半份菜、免费加饭、设立餐饮浪费曝光台……近日，滦南县程庄镇大马庄初级中学出实招教育引导全校师生增强节约意识，践行光盘行动，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，厉行节约、反对浪费在校园内已蔚然成风。
强化宣传教育。该校通过LED屏、标语标牌、黑板报、主题班会、集体签名、举行宣誓仪式等途径，广泛宣传爱惜粮食、文明用餐观念，营造浓厚的制止餐饮浪费的氛围。特别是利用节假日，组织学生走进田间地头，体验劳动，感受粮食收获的来之不易，进一步增强“浪费可耻、节约光荣”的思想自觉和践行“光盘行动”的行动自觉。
优化供餐模式。改进餐饮服务方式，做到按用餐人数合理配餐，调整打饭分量，供应小份菜、半份菜，在醒目位置设置免费加饭窗口，鼓励师生按需、少量、多次取餐，引导师生做到不剩饭菜。同时，不断提高饭菜质量，加强精细化管理，按需供餐，丰富不同规格配餐和口味选择，定期听取师生意见，保证菜品、主食的质量，防止师生因食品过咸、过辣或油味过重等因素而倾倒饭菜。
加强教育监管。增加食堂监管人员，要求值班教师加强巡查检查，对餐饮浪费现象进行劝导，设立曝光台，发现餐饮浪费行为进行公开曝光、给予批评教育。
如今，走进大马庄初级中学，“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”意识已深入人心，师生就餐秩序井然，倾倒饭菜的现象少了，“光盘行动，从我做起”已成为师生的自觉行为。
