为切实保障餐饮市场安全，规范餐饮行业经营行为，迁安市市场监管局结合新冠肺炎疫情常态化防控工作，出重拳、使真招，全力开展餐饮市场专项整治行动。
全面排查，摸清准入底数。对辖区内近期新设立的小吃部、饭店等餐饮服务单位，开展全面摸底检查，建立工作台账，做到底数清、情况明。同时，加快现场核查进度，提升核查效率，为办事群众提供优良的市场准入环境。
加大监督检查力度，落实经营主体责任。执法人员着重对从业人员健康证，进货查验，索证索票，加工过程，餐饮具清洗消毒，餐饮服务设施、设备的维护等进行检查，要求餐饮经营单位切实增强主体责任意识，自主规范经营行为。同时，督促经营者强化对当前疫情防控工作的认识，继续严格落实各项防控措施。
倡导文明用餐，助推文明城市常态化建设。对照食品卫生城市和文明城常态化建设标准，对表达标，检查重点点位宣传画报、标语悬挂，桌牌的粘贴、摆放情况。鼓励经营者加强绿色消费宣传引领，倡导“公筷公勺”，践行低碳用餐、文明餐桌理念。
一个月来，该局共出动执法人员120余人次，检查餐饮经营主体68户次，立案调查2家，有力震慑了违法经营者，促进了餐饮行业明厨亮灶、诚信守法经营的整体提升。（唐蜜 裴丽丽）
