同心协力为“舌尖上的安全”护航【长城时评】

　　“食品药品安全事关人民健康，必须管得严而又严。”今年的政府工作报告提出，要完善监管体制机制，充实基层监管力量，夯实各方责任，坚持源头控制、产管并重、重典治乱，坚决把好人民群众饮食用药安全的每一道关口。(3月14日《河北日报》)

　　“民以食为天，食以安为先。”食品安全的重要意义是不言而喻的。事实上，近年来，随着一系列诸如“饿了么”等食品安全典型事件的涌现，国家更是加大了对食品安全的重视度，通过各种手段致力于对食品安全的整治和监管，成绩固然有，但不能保证此类现象就此绝迹，在笔者看来，这主要是因为各相关单位间缺乏统一思想、协同合作，以及各相关主体不能够严守自己的“防线”。

　　保障“舌尖上的安全”，首先，政府机关要“狠心”。保证食品安全，政府部门是第一责任人，也是最高指挥官，其他部门及人员都是遵守指示的“排头兵”。这就要求政府机关要把好思想关、制度关，对“排头兵”“狠心”要求，对商家、小贩“狠心”规范，切实将“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”这四个要求落到实处、落到细处，建立健全食品安全治理体系，织就严密的“防护网”。

　　保障“舌尖上的安全”，监管部门要“用心”。首先，监管部门要有决心。要知道食品药品安全事关人民健康，必须管得严而又严。其次，监管人员要有责任心。要深深地认识到自己身上肩负的使命感，对“三小”的丝毫放纵，可能会危及任命。再次，监管工作要别具匠心。随着网络的发达，不法商贩的“作案”手段也是花样百出，要巧妙的识别，也要创新工作方法，线上线下多管齐下，监督、打击多措并举，预防、治理齐头并进。

　　保障“舌尖上的安全”，卖家、商家要有“良心”。国家出台法律制裁，监管部门着力规范整顿，商家、卖家“你有政策，我有对策”。长此以往，就像是上演了一场猫和老鼠的博弈，这不是一个关乎输赢的较量，而是一个没有意义的恶性循环。所以根治食品安全问题，关键在于商家的“良心”。

　　保障“舌尖上的安全”，消费者自己要存点“私心”。不要等到每年315晚会曝光的时候，才意识到食品安全问题就在身边，要知道，食品安全问题从来都不是他人“瓦上霜”，只有我们自己拿出“私心”，严格审视食品，严格监督问题，才能把好食品安全的最后一关。

　　“食品安全，事关人的健康和生命安全，人人都应关注，人人都要出力”。相信，只要我们万众一心，把好食品的每一道“关口”，坚守住各自的“底线”，就一定能够遏制食品安全问题，就能够推动食品安全进步，进而放心的吃、吃的放心。(辛楠)

关键词：食品安全,政府工作报告,监管