村民正在大棚中采摘羊肚菌。
在唐山市开平区郑庄子镇安各庄村的合作社大棚内，村民们拿着小刀穿梭于菌垄间，正忙着采摘成熟的羊肚菌，“我们目前共有21个种植大棚，亩产1000多斤，收成还不错”，合作社技术负责人邸志勋笑着说。
村民将采摘好的羊肚菌装筐。
羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平的褶皱与羊肚如出一辙而得名，是一种珍稀食药兼用菌，因其种植周期短、经济效益好、营养价值高，备受市场欢迎。“今年是我们第一次试种羊肚菌，预计亩产值在5万元左右，如果实际效益可观的话，我们将继续扩大种植面积，也希望能带动乡亲们加入到羊肚菌种植行业，一起致富增收”，邸志勋说。
村民对羊肚菌进行分拣。
该合作社采取“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，积极开展羊肚菌、辣椒等特色农产品种植，面积已达350余亩，辐射带动周边320余户村民共同参与。随着越来越多的农户加入到羊肚菌等特色农产品种植当中，开平区逐渐形成包括规模化种植、排湿烘干、包装运输在内的产业链，小小羊肚菌正在为农民撑起致富“伞”，绘就致富增收新图景。
