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河北迁安:饹馇飘香迎新春

来源: 经济日报新闻客户端  作者:陈发明 梁玉水
2022-01-30 11:18:19
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河北省迁安市阎家店镇饹馇加工作坊内,工人忙着加工饹馇供应市场。

  春节临近,河北省迁安市阎家店镇饹馇加工作坊的工人忙着加工饹馇,供应年货市场。饹馇是冀东特有的传统美食,经过破瓣、漂皮、磨汁、过箩、摊制等十八道工序加工而成,作为一种豆制品,有熘饹馇、油炸饹馇千等多种吃法,是节日餐桌上的美食。

关键词:饹馇,新春,节日责任编辑:金宗明