真香，这谁看谁不迷糊啊！
还真不能迷糊，食材品质有保障吗？加工过程卫生吗？俗话说，民以食为天，食以安为先。
判断这类熟食制品的“安全系数”，以前咱要是靠直觉，现在可以靠直播了。往这看，加工车间的画面实时“曝光”，这不一看一个明明白白吗。
针对食品生产企业，今年，唐山市在全省率先开展了“互联网+明产亮造”工程。“眼见为实”再下单，消费者感觉咋样？
“看着加工环境干净卫生，确实挺让人放心的。是不是直播不太确定……”刚在唐山一家熟食直营店下单的顾客魏女士说。
入口的东西，消费者较真儿没毛病！不确定，再看看。
穿上专用工作服、经过严格消杀，咱走进生产车间直奔主题——直营店的直播画面是怎么实现的？
“你看，我们在原辅料验收、加工制作等生产关键环节都安装了摄像头，通过互联网把信号联通直营店的屏幕，消费者在店里就能实时看见生产过程了。”唐山市施尔得肉制品有限公司副总经理吕雪莲介绍。
企业把生产细节“送”到顾客眼前，主动接受监督，这真需要点勇气。
“确实，多方监督渠道打通了，企业生产管理压力也上来了，严格规范的把控也就成了我们的底气。‘明产亮造’以后，消费者对我们更认可了，今年第一季度，直营店的销售额就比去年同期增长了5 %。”吕雪莲说。
河北新闻联播报道，几年前，省内就从校园开始实施“明厨亮灶”，今年，唐山又引领河北食品生产企业的“明产亮造”。您瞧，食品安全这一块，监管部门越较真儿，消费者越省心。
政府全力引导、企业积极响应。目前，唐山已有89家食品生产企业实现了“互联网+明产亮造”，涵盖大米、乳制品、肉制品、糕点等领域，还有更多食品企业即将加入。
咱说，要是厂家都这么“明产亮造”，那消费者也明人不说暗话——这单，下得踏实！
文案：徐倩
摄像：邢丁
出镜：徐倩
后期：徐倩
海报：杜宇昕
