元宵节又称“上元节”、“春灯节”，是春节之后的第一个重要节日。欢度佳节，肯定离不开吃，庆祝不同的传统节日吃的食物也不一样，元宵节的主角便是元宵，寓意着合家团圆美满。
吃元宵的风俗在中国由来已久，元宵不但口感美味，而且营养丰富，其主要成分糯米粉就含有碳水化合物、钙、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等营养元素。同时它的常规馅料主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就更加的丰富了。唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊提醒：元宵虽好但健康食用有讲究：
★糯米粘滞难运化，脾胃虚弱需少食
虽然糯米性平味甘，具有健脾补虚、生津润燥作用，但若做成粘饼，汤圆，则粘滞碍胃、性难运化，所以脾胃虚弱的人是不宜多吃的，以免加重胃肠道负担，例如有消化不良、消化性溃疡病、大病初愈的病人；脏腑功能发育不全，消化功能较弱的小儿；或者本身存在消化功能减退的老年人，对于黏滑食物不容易消化，很容易出现消化不良，腹胀烧心，影响食欲等症状。因此，糖尿病等的患者，要尽量少吃，因为元宵的高油脂、高糖、不宜被肠胃消化的特性往往会对以上这些病症产生不利的影响。特别是晚上吃，由于运动量少，也会因为排空慢而加重胃肠道负担。
★高脂高糖高热量，代谢疾病需慎食
元宵含大量油脂和糖分，热量很高，对于体重过重、高血压、高脂血症、糖尿病的患者不宜大量食用；高油脂的食物还会影响尿酸的排泄，增加痛风发生的可能；馅料中的花生芝麻豆沙等含磷量较高，肾脏病患者也要注意；对于胆囊结石的患者，大量进食元宵，有可能诱发急性胰腺炎。所以，有上述疾病的患者，一定不能过量食用，尤其不要吃油炸元宵，以免更多的摄入油脂，影响身体健康。
★元宵黏滑易阻塞，老人儿童需慢食
由于糯米比较黏，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的果仁等。另外，即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃，以防造成危险。老年人牙齿脱落，吞咽反射也比较迟钝，也可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息。成年人同样也不要掉以轻心，吃元宵一定要要细嚼慢咽。此外吃元宵也不能太烫，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。
★山楂萝卜助消化，原汤最能化原食
吃元宵时，可以喝一些煮元宵汤，因为糯米粉中含有的水溶性维生素（如维生素B1、维生素B2等），大部分溶于汤中，其中维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成，能保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能，即民间常说的“原汤
化原食”。同时不妨搭配点有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生萝卜、大麦芽汁等。尤以生萝卜效果明显，其所含有的芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，既有助于消化，又能降低油脂的吸收。
今日元宵
愿我们
团团圆圆
不负时光，
在新的一年继续努力
