进入寒冷的深冬
气温骤降
我们不仅要注意保暖
注意防护疫情
戴口罩
勤洗手
也要在日常饮食上提高营养增强抵抗力
俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。“冬吃萝卜”的萝卜指的是白萝卜。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。
萝卜宜在冷天吃
唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍：冬季气温寒冷，阳气向里向内，处于收藏的状态，在外的阳气虚少，在里的阳气积多，为“阳气在里，胃中烦热”。自古就有“冬天进补，来年打虎”的俗语。滋补的食材大多都是呈现热性，过量食用会产生内热，所以正在寒冬，我们却经常会出现口腔溃疡、口舌生疮、便秘等症状，这些情况都可以吃白萝卜来缓解。另外，寒冬的燥气也容易从口鼻入侵我们的肺部，损伤肺的津液，出现干咳无痰或咳痰带血等久咳难愈的症状，尤其是代谢减慢的老年人。
中医认为，肺与大肠相表里，肺与大肠在人体的经络上有络属关系。冬天大肠积热便秘，也会影响肺的功能，造成肺热，反之亦然。我们提倡冬季吃萝卜的主要原因也是萝卜上可以降气止咳，下可以消食通便，有助于防治冬天容易出现的久咳便秘，老少咸宜。
“冬吃萝卜”的诸多益处
★增食欲、促消化
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
★缓解便秘
有便秘症状，可以煮食；积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，均可切碎蜜煎细细嚼咽。
★缓解口腔溃疡
口腔溃疡，可以捣汁漱口。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。
★滋养皮肤
白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色斑的形成，保持皮肤白嫩。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
★排毒养颜
白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
★防癌
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌功效。
萝卜虽好，这些人要慎吃 ▲白萝卜性寒，偏寒体质的人群，不适合多进食萝卜。
▲消化道出血患者不能吃。萝卜里含丰富的膳食纤维，对于消化道出血患者来说难消化，食用后会刺激肠胃。因此胃溃疡、十二指肠溃疡患者也不能吃太多的萝卜。
▲6个月以下的婴儿不建议多吃。易引起胃肠功能紊乱。
▲肾功能不全者应在医生的建议下吃。肾功能不全者，特别是透析的病人应该在医生建议下吃。因为萝卜中90%都是水分，有利尿的功能，肾功能不全患者因谨慎食用。
▲一般不建议人参和生萝卜同食，因为两者药性相反，降低了人参在人体中的补益作用。（史爱华 朱叶珊）
